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今日は大切なみんなの顔を思い浮かべながら、朝からキッチンに立って特製のキンパを巻きました。



具材は、彩りと食感にこだわったお気に入りのラインナップです。
旨味たっぷりのスパムとちくわ、彩り鮮やかなかにかまとたまご。そこにポリポリとしたたくあんとシャキシャキのきゅうりを添えて、ボリューム満点に仕上げました。

一番のこだわりは、仕上げにごま油をふんわりときかせたごはん。巻いている最中から香ばしい香りが広がって、食欲をそそります。

断面が綺麗に見えるように丁寧に切り分けて持っていくと、みんなが「わあ、きれい！」「すごくおいしい！」と笑顔で頬張ってくれました。その瞬間、手間をかけて作った疲れも吹き飛んで、本当にうれしくて幸せな気持ちでいっぱいに！

誰かのために料理を作る喜びと、それを喜んでもらえる幸せを改めて実感した一日でした。またみんなの笑顔が見られるように、次は何を作ろうかな？と今からワクワクしています。

 

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